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奶香无油南瓜松饼
吴妈厨房
适合全家人的早餐,奶香浓郁,健康营养。
初级
煎
奶香
十分钟
主料
南瓜
250g
面粉
80g
辅料
鸡蛋
1
调料
低卡糖粉
2g
奶香无油南瓜松饼的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
将南瓜去皮洗净,切成小块,加入牛奶用榨汁机打成糊状。
3.
鸡蛋打成鸡蛋液,倒入打好的南瓜糊中,加低卡糖粉搅拌均匀,加入面粉搅拌至无干粉无颗粒。呈现可流动状态。
4.
准备平底不粘锅一个,小火加入4成,倒入一勺面糊煎至微微变色,然后翻面再煎1到2分钟即可,依次把所有的糊做成一个个饼即可。
5.
最后叠在盘中。
6.
稍加点缀就可享用这道软糯松弹的奶香南瓜松饼啦。
小窍门&温馨提示
1、南瓜面糊搅拌后是可流动的状态,倒入锅中不要着急翻面,看到边上冒小泡泡,周围变色再翻面。
2、面糊倒入锅中时轻轻晃动面糊,使面糊成为你想要的形状就可以。
3、用榨汁机将南瓜打成泥是为了节省蒸南瓜的时间,如果没有榨汁机,可以将南瓜蒸熟后捣成泥跟鸡蛋面粉混合均匀也是一样的。
分类:
面食
家常菜
查看全部(共6步)
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