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酿青椒
李锦记百变菜谱
爱的味道故事:
一生都在做配菜的青椒,终于在酿青椒中做了主角。坚持自己的风格,终能找到自己的舞台。
简单
煎
微辣
半小时
主料
青尖椒
300克
猪肉馅
150克
辅料
鸡蛋
一个
葱末
10克
姜末
10克
配料
李锦记味极鲜特级鲜酱油
35毫升
料酒
10毫升
醋
适量
白糖
适量
味精
适量
盐
适量
湿淀粉
适量
酿青椒的做法步骤
1.
准备好所需食材。
2.
猪肉馅加盐,味极鲜20毫升,葱姜末、蛋清、味精。
3.
加入少量水打成馅。
4.
青尖椒用刀竖向切开,去瓢洗净弹干淀粉待用。
5.
将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用。
6.
平底锅入油少许,将尖椒肉馅煎至金黄即可。
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