蒜辣三文鱼

李锦记百变菜谱

蒜辣三文鱼

爱的味道故事：
吃醋在爱情里，就像辣椒在饭菜里，没有分寸容易上火伤身，只有适当才可美味无穷。

主料

三文鱼扒300克
洋葱1/2个
甜椒1/2个
罐装珍珠笋50克

辅料

配料

芡汁：李锦记蒜蓉辣椒酱2汤匙
水5汤匙
淀粉1/2茶匙
李锦记蚝油1汤匙
糖1茶匙半

蒜辣三文鱼的做法步骤

1.三文鱼扒切半、洋葱切丝、甜椒切丝、罐装珍珠笋沥干切片。
2.将三文鱼与腌料拌匀。
3.将三文鱼放入熟油中。
4.炸至金黄熟透、沥干。
5.用2汤匙油爆香洋葱，加入甜椒、珍珠笋及芡汁。
6.炒匀约1分钟至熟透。
7.再轻手拌入三文鱼。

分类：热菜家常菜

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