蛤肉冬瓜汤

1.冬瓜削皮切小块，蛤肉是之前吃花蛤剩下的肉，蛤可以选用新鲜花蛤，花蛤洗净备用，葱香菜切碎备用。

2.油锅下冬瓜翻炒半分钟，加入水和蛤肉，（蛤肉可以换成新鲜的花蛤，味道是一样的）。

3.水没过冬瓜，加入蚝油。

4.盖上锅盖煮十分钟左右。

5.煮到冬瓜半透明状，加入葱花香菜，就可以出锅啦。