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酸菜炖排骨
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炖
其他
一小时
食材明细
主料
排骨
适量
酸菜
适量
辅料
料酒
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
酸菜炖排骨的做法步骤
1.
酸菜多洗几遍。
2.
攥干水分备用。
3.
排骨泡十分钟去除血水 洗净。
4.
排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。
5.
捞出排骨。
6.
洗净血沫。
7.
放压力锅级 加2升水 一点盐 煮十分钟。
8.
用豆油炒香大料、葱姜蒜。
9.
加酸菜团 用筷子把酸菜团划散。
10.
多炒几分钟。
11.
煮过的排骨和汤倒入酸菜锅里。
12.
加适量盐 炖半小时。
13.
出锅。
14.
成品图。
分类:
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