水晶薯球

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水晶薯球

主料

辅料

白糖适量

水晶薯球的做法步骤

1.紫薯切片上锅蒸熟加白糖压泥。
2.西米加水泡五分钟，滤出多余的水。
3.把紫薯泥团成球，外边裹一层西米～
4.冷水下锅，水开蒸20分钟～
5.开盖放凉以后再装盘，否则太粘拿不下来。

小窍门&温馨提示

喜欢甜的，多放点糖。盖帘上铺的是烧烤油纸，没有，在盖帘上抹点油也行～重点是凉了以后取～

分类：小吃家常菜

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