水晶薯球

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  1.紫薯切片上锅蒸熟加白糖压泥。
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  2.西米加水泡五分钟，滤出多余的水。
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  3.把紫薯泥团成球，外边裹一层西米～
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  4.冷水下锅，水开蒸20分钟～
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  5.开盖放凉以后再装盘，否则太粘拿不下来。

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