脏脏蛋挞

小鱼儿发布

脏脏蛋挞

喜欢巧克力的千万不要错过。真的很奈斯！娃很爱吃。

主料

辅料

可可粉适量

脏脏蛋挞的做法步骤

1.奶油，牛奶，炼乳，白砂糖放到一起加热。加热至大约60度左右即可。微冒泡时候就差不多了。做好的蛋挞液放至手温。放凉的蛋挞液内加入两个鸡蛋黄，搅拌均匀备用。
2.巧克力切碎备用。
3.蛋挞皮摆放好以后将巧克力碎分别放入蛋挞皮内。
4.将蛋挞液放入蛋挞皮中，大约八分满。然后放入烤箱内。
5.200度20分钟（感觉稍微火大了一些，根据自家烤箱调整一下吧）
6.自制巧克力酱，60克巧克力和50ml奶油，小火加热，不停搅拌，直至巧克力花开，巧克力酱就做好了，省事儿的话也可以买现成的巧克力酱。
7.

分类：烘焙下午茶

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