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干蒸鸭
李锦记百变菜谱
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爱的味道故事:
回味爱,而不是一味索取,是获得爱的真谛。坐下来,和爱人一同分享鸡鸭鱼肉,让感情丝丝入味。
初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
老水鸭
1000克
辅料
生姜
5克
八角
3克
桂皮
3克
配料
李锦记蒸鱼豉油
10毫升
李锦记蚝油
10克
胡椒
5克
干蒸鸭的做法步骤
1.
准备好所需食材。
2.
将老水鸭剁成件过油待用。将配料煸香,加鸭块一起煸炒30分钟。将调料放入煸好的鸭肉浸泡2小时入味。
3.
将鸭子摆好成型,淋入李锦记蚝油。
4.
淋入李锦记蒸鱼豉油。
5.
上蒸柜蒸1小时取出。
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