椰香面包卷，做法简单，入口绵软细腻，椰香味十足，口感超好。

宅家吃货JACKERLU 发布

椰香面包卷，做法简单，入口绵软细腻，椰香味十足，口感超好。

今天这款椰香面包卷，刚出炉的时候超级香，做法简单，入口细腻，口感超好，底部的椰奶和面包融合在一起后，味道超级赞！！！

主料

辅料

热牛奶10克
抹茶粉4克
椰蓉适量

椰香面包卷的做法步骤

1.先取高筋面粉270克、白砂糖25克、盐1克、酵母3克，都放在面包机里，混合均匀。
2.再加入椰奶130克、清水50克、椰子油20克。
3.开搅拌模式，揉至出面包膜。
4.趁着揉面团的时候，把热牛奶10克加入抹茶粉4克里，调成浆状备用。
5.面团揉出膜后，均匀的分成2个。
6.一个面团稍微揉圆一下，先放盆里包上保鲜膜，醒发至2倍大。
7.另一个面团，加入刚才准备的抹茶酱。
8.继续揉至颜色均匀。
9.把抹茶面团稍微揉圆一下，放盆里包上保鲜膜，醒发至2倍大。
10.取出发酵好的2个面团。
11.排一下气。
12.各自均匀的分成三份小面团。把小面团揉圆
13.盖上保鲜膜，松弛15分钟。
14.取一个松弛好的面团，擀成鸭舌装。
15.从一边慢慢的卷起来，呈长条状。
16.中间对切一刀。
17.分别放入纸杯模具里。
18.烤箱不要开，把准备好的面包放进去继续二发，温度是30℃。湿度是70%。烤箱里放两碗热水，帮助发酵。
19.趁着发酵的时候，我们准备一下椰奶液，椰奶100克、白砂糖25、玉米淀粉4克，混合均匀后备用。
20.取出发酵好的面团，把椰奶液各自倒入。
21.再表面撒一层椰蓉。
22.烤箱180℃，烤制15-18分钟，最后五分钟看表情况遮盖锡纸。
23.椰香面包卷，完成O(∩_∩)O
24.做法简单，入口绵软细腻
25.椰香味十足，口感超好。
26.

分类：烘焙早餐

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