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南瓜馒头
Magic叮咚🐾
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秋天是南瓜大量上市的季节,南瓜营养丰富,有益健康。但是买来一个大南瓜往往吃不完,只能分成块蒸熟冻起来。不过消耗它的方法还是很多哒,打汁、煮稀饭、烙南瓜饼、蒸馒头……下面开始干活咯……
中级
蒸
甜香
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
南瓜
适量
水
适量
辅料
酵母
适量
南瓜馒头 的做法步骤
1.
准备一块蒸熟的南瓜和适量面粉。这个没有固定比例,南瓜多点,馒头颜色就深点。
2.
熟南瓜去皮,和酵母放入面粉中。
3.
把南瓜和面粉抓拌均匀,加水搅成絮状。
4.
和成面团,盖好放温暖处饧发。
5.
取出饧发的面团排气。
6.
揉成长条,切成均等面剂。
7.
每个面剂揉圆,盖保鲜膜饧发十分钟。
8.
蒸锅垫油纸。
9.
摆上饧好的馒头,间隔距离。
10.
大火,水开后15分钟关火,闷2分钟取出。
分类:
主食
面食
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晚餐
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