椰蓉脆饼

1.黄油室温软化后加入糖粉。

2.用打蛋器打至微白，羽毛状。

3.分2～3次加入全蛋液，搅打均匀。

4.混合后至无干粉状态。

5.加入低粉，椰子粉和泡打粉搅拌。

6.用手揉成光滑的面团。

7.放入盒子中，压平压紧，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。

8.取出切片。

9.放到烤盘上，记住要流出空隙。

10.烤箱预热后，上下火180度，中层，烤15～18分钟至表面焦黄色，关火余温焖10分钟，取出晾凉。

11.火大了🤦‍♀️巧克力融化后，沾好酱撒上椰蓉装饰。巧克力酱晾凉后就可以吃了。