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葛花饭
老杨的厨房
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紫色的葛花,口感和槐花相似,很好吃的一款春天时令美味。
简单
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
葛花
500克
辅料
面粉
半碗
配料
盐
一茶匙
五香粉
半茶匙
蒜泥小料
半碗
葛花饭的做法步骤
1.
葛花洗净晾干。
2.
晾干无水分的葛花用盐,五香粉拌匀。
3.
拌上干面粉,使葛花颗粒分明。彼此不粘连。
4.
屉笼里铺上干净的屉布。把葛花放入上面摊平。
5.
水开蒸8-10分钟。
6.
取出来用筷子拨散,拌入蒜泥料汁。即可食用。
小窍门&温馨提示
蒜泥料汁可以换成其他的,比如麻酱料汁,葱油料汁,料汁的做法类似火锅料汁。
分类:
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