-
1.豆腐干洗净，切丁。
-
2.豆泡洗净，一切两半。
-
3.海带泡软。
-
4.锅烧热，放多一点的油，放入豆腐干翻炒，炒至豆腐丁稍微焦黄。
-
5.加入适量郫县豆瓣炒匀。
-
6.加入适量花椒酱炒匀。没有花椒酱用花椒油也可以。
-
7.加入适量水。有骨头汤或者鸡汤更好。
-
8.开锅后，加入豆泡，再次煮开。
-
9.根据自己的口味，加入盐，胡椒粉，花椒粉少许酱油调味。
-
10.其他配菜洗净，切好。
-
11.锅中加水烧开，放入配菜烫熟。
-
12.捞出适量菜放入碗中打底。
-
13.米线稍微煮软，捞出放入碗中。
-
14.浇上红油汤，撒适量葱花和香菜。
卤肉
鸡蛋面
拉面
蒸饺
营养早餐
菠萝炒饭
葱香花卷
烙饼
清汤面
炒米饭
蒸面条
肉包子
