腐皮糯米卷

雯雯蔬食

腐皮糯米卷

看到腐皮糯米卷诱人的样子，就想自己做一遍，没想到还真是挺好吃的呢，咸香口味，外脆里糯，母亲就喜欢吃糯米做的美食，很对胃口。

主料

辅料

豆皮3张

调料

生抽适量
素蚝油适量

腐皮糯米卷的做法步骤

1.糯米洗净。
2.糯米加适量水，煮饭模式。
3.青豆剥壳。
4.胡萝卜切丁。
5.素肉排切丁。
6.青豆、胡萝卜、玉米粒焯熟。
7.青豆、胡萝卜、玉米粒、素肉丁下油锅翻炒，加入适量生抽、素蚝油调味。
8.加入糯米饭搅拌均匀，再加点生抽提味。
9.把糯米饭放在豆皮上。
10.包好，卷起。
11.下油锅，煎至表面变脆出锅。
12.腐皮卷切段，装盘。

小窍门&温馨提示

1、糯米我是用煮的，水量不要太多，也可以用蒸的，需要提前浸泡再蒸。
2、调料按照自己口味添加。

分类：小吃热菜家常菜

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