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糖醋里脊
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香香的小厨房
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简单
炸
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
番茄酱
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
土豆淀粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
白醋
适量
熟芝麻
适量
糖醋里脊的做法步骤
1.
鸡胸肉切条,加盐、料酒腌制一会。
2.
小碗中加入白糖、番茄酱、白醋、少许水搅拌均匀备用。
3.
大碗中放入土豆淀粉、面粉、鸡蛋、水调成糊状。
4.
腌好的鸡条裹上一层面粉湖。
5.
五层油温下锅炸。
6.
炸至微黄色捞出。
7.
待油温升高再复炸一次,炸至金黄酥脆捞出。
8.
锅中留底油、倒入番茄酱汁烧开。
9.
把炸好的鸡条倒入均匀裹上芡汁。
10.
加入熟芝麻炒匀出锅。
分类:
热菜
鲁菜
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