河南特色菜系❗️家常炒焖子‼️

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  1.准备焖子一块，葱姜蒜适量，辣椒，芹菜，木耳提前泡发。
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  2.芹菜红辣椒改刀切段，葱姜蒜切碎，焖子切厚片。
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  3.锅中放适量的油，油温7成热下入焖子炸一下，这样炒的时候不会碎。
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  4.炸好以后捞出来备用（注意炸的时候一片一片放，防止粘连）。
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  5.另起锅放底油，葱姜蒜炸香。
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  6.加木耳，辣椒，芹菜翻炒断生，加盐，白胡椒粉调味。
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  7.倒入焖子，加少量水。
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  8.加原酿生抽2勺。
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  9.翻炒片刻，出锅前加一丁点糖，关火。
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  10.一道具有河南特色的炒焖子制作完成。
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  11.味道鲜香，口感劲道有嚼劲。

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