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虾仁炒豌豆
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RLing
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色泽艳丽,虾仁Q弹,搭配豌豆,胡萝卜营养丰富, 深厚家人的喜爱~
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
虾仁
适量
豌豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
淀粉
适量
调料
稻米油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
虾仁炒豌豆的做法步骤
1.
虾仁提前解冻好,清洗干净后背上划一刀,加入适量盐,胡椒粉,食用油腌制十分钟。
2.
煮锅内加水烧开,放入洗好的豌豆,胡萝卜丁,加盐煮两分钟(胡萝卜提前洗净切成小块)。
3.
焯好的豌豆,胡萝卜丁过一下凉水沥干备用。
4.
热锅冷油,放入腌好的虾仁炒至变色。
5.
放入焯好的豌豆,胡萝卜丁翻炒均匀,加入适量盐,热水,生抽焖煮两分钟。
6.
淀粉水备好,淋入锅中翻炒片刻即可。
7.
成品图。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
虾仁洗净背上划一刀更易入味!
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