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凉薯炒鸡片
宁静致远0217
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
凉薯
1个
鸡胸
1块
辅料
青尖椒
半个
红尖椒
半个
葱
50ml
姜
适量
花椒油
适量
蒜
适量
调料
生抽
10ml
料酒
15ml
白糖
3g
凉薯炒鸡片的做法步骤
1.
凉薯青红椒洗净。
2.
鸡胸切片放料酒淀粉腌制15分钟,凉瓜切片,因为和土豆一样含淀粉多所以放水中寖泡,青红椒去蒂切片。
3.
锅中放葱姜蒜花椒油炒凉薯2分钟捞出。
4.
锅中放油炒鸡片至变色,放入青红椒炒断生,加入凉薯,倒入生抽,白糖,料酒炒匀。
5.
成品。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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