胡萝卜腊肉煲仔饭

风再起时~

胡萝卜腊肉煲仔饭

胡萝卜的营养十分丰富，为了让孩子多吃点胡萝卜，我把它煮在米饭里面，米饭和胡萝卜融合在一起，散发一种油润甘甜、香气四溢的味道，非常好吃，孩子也吃了一大碗呢

主料

辅料

橄榄油适量

配料

盐适量

胡萝卜腊肉煲仔饭的做法步骤

1.胡萝卜和腊肉
2.将大米提前泡上15分钟
3.胡萝卜切成小丁备用
4.煮熟的腊肉切片备用
5.炒锅里放橄榄油，把胡萝卜丁放进锅里煸炒一下，放少许的盐出锅（炒过的胡萝卜更有营养）
6.将炒好的胡萝卜倒进泡大米的砂锅里
7.开火煮至锅里的水份还有一点时
8.把切好的腊肉片放在米饭上，盖上锅盖，先用小火焖上2分钟，然后关火再焖上半小时，（中途不能揭开锅盖，否则就成了夹生饭）
9.香喷喷的胡萝卜腊肉饭就出锅了

分类：主食家常菜

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