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芒果雪梨慕斯
鱼菲
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周末简单下午茶——芒果雪梨慕斯
简单
煮
甜味
三刻钟
食材明细
主料
消化饼干
120g
黄油
40g
白凉粉
50g
芒果
1个
巴旦木仁饮料
无糖、原味各1
红石榴汁
适量
梨
1个
芒果雪梨慕斯的做法步骤
1.
梨切片,用红石榴汁浸泡上色备用。
2.
消化饼干压碎后,倒入融化后的黄油,混合均匀倒入模具里,压实后冷藏备用。
3.
芒果切丁。
4.
加入95ml巴旦木仁饮料,打成果泥。
5.
倒入奶锅,加入白凉粉后,小火加热,边加热边搅拌,沸腾后离火。
6.
倒入模具中等待凝固倒入模具中等待凝固。
7.
倒入原味190ml巴旦木仁饮料,加入白凉粉,小火加热至沸腾后离火。
8.
倒入模具中等待凝固。
9.
完全凝固后脱模。
10.
切块后,顶部放上用红石榴汁侵泡过的梨片即可。
小窍门&温馨提示
巴旦木仁饮料也可以换成同等的牛奶或者椰奶。
分类:
烘焙
下午茶
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