小菜一碟----清香疙瘩头

君梦深蓝

小菜一碟----清香疙瘩头

前几天到市场意外地看到新鲜脆生的疙瘩头。疙瘩头是我最喜欢吃的一种根茎蔬菜。在老家，几乎家家都会在菜园里植种些许，等到入冬之后用来调拌各种各样的菜肴。

主料

新鲜疙瘩头适量
胡萝卜适量

辅料

香菜适量

配料

清香疙瘩头的做法步骤

1.新鲜疙瘩头、香菜、胡萝卜。
2.新鲜疙瘩头、胡萝卜打成丝，香菜切段。
3.加盐、酱油、香油。
4.油锅烧热加入红辣椒。
5.趁热浇入，拌开即食。

分类：主食家常菜儿童冬季食谱午餐晚餐

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