五香毛豆

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五香毛豆

毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。

我这个是速冻的，随吃随煮就行了。

主料

毛豆250克

辅料

五香毛豆的做法步骤

1.毛豆清洗干净
2.用剪刀将毛豆的头和尾剪掉，容易入味
3.撒少许盐腌15分中左右
4.锅中做水放适量的花椒、八角、盐
5.放入毛豆，盖盖，大火煮开，煮10分钟左右
6.捞出晾凉即可

小窍门&温馨提示

毛豆的两头剪掉，用盐腌下以便入味

分类：小吃家常菜夏季食谱

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