菜干肉饼

香香公主-宝群发布

菜干肉饼

广东人的家常菜
这个菜做法简单，味道也简单，鲜甜！广东人喜欢用白菜晒干后煲汤，剁肉饼。喜欢吃肥肉的，多放点肥肉更好吃，今天用的菜干是我妈自己种的，比较干净点，不用洗，泡了半小时。

主料

猪肉205克

辅料

菜干20克

配料

菜干肉饼的做法步骤

1.材料洗浄，晾干水。
2.把材料切粗粒，然后剁碎。
3.装盘，用手弄平，水开放蒸锅，蒸18-20分钟即可。
4.

小窍门&温馨提示

喜欢吃肥肉，多放点更好吃，不要剁太烂会好吃点，有小孩的就剁碎一点。外面买的菜干最少要泡1小时，多洗几次，有沙。还可以用咸头菜或者是干冬菇等等。

分类：主食家常菜

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