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豇豆炒肉
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家yao
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夏去秋初,“苦了一个夏”的人们,是时候“贴点秋膘”,不为把肉补回来,只为把营养补回来。
瘦猪肉最适合了,可以经常肉炒各种菜,营养又健康。
简单
炒
其他
二十分钟
食材明细
主料
豇豆
一把
瘦肉
适量
辅料
蒜
3瓣
调料
玉米油
适量
生抽
适量
精盐
适量
鸡粉
适量
十三香
适量
豇豆炒肉的做法步骤
1.
豇豆择洗干净。
2.
焯水。
3.
过凉。
4.
切寸段儿。
5.
切蒜末。
6.
解冻的肉,切条儿。
7.
放碗中加生抽、蚝油拌匀,腌一会儿。
8.
再倒入玉米油,拌匀,放置一会儿。
9.
热锅凉油,油稍热,放肉翻炒。
10.
肉推一边。
11.
另一边倒入豇豆,翻炒几下再与肉一起翻炒。
12.
放蒜末,炒出香味儿。
13.
出锅。
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
炒肉容易硬,就用酱油和炒菜用油先腌一会的方法,绝对好使,绝对松软。
分类:
热菜
家常菜
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