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鲜菇鸡肉焖乌冬面

Emmmma 发布
鲜菇鸡肉焖乌冬面

快手午餐,15分钟开吃。

食材明细

主料

辅料

调料

鲜菇鸡肉焖乌冬面的做法步骤

小窍门&温馨提示

温泉蛋做法:

1000ml开水煮沸,开盖摊两分钟(降降温),小心放入4个鸡蛋,盖上盖子焖13分钟,取出来敲开壳就是一个漂亮的温泉蛋。因为室温和鸡蛋大小的差异(这里室温15度,我买的鸡蛋是一盒总重700g有12个),我的焖制时间不一定适合你,多试两回就上手了。蛋白要全部变成白色,蛋黄仍是液体状,才算成功。不成功也不会浪费鸡蛋,拿来煎荷包蛋或炒蛋也是可以的。
分类: 面条 日本料理 午餐 晚餐
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