青椒苦瓜片

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  1.准备好食材苦瓜和青椒。
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  2.两边的瓜蒂切出。
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  3.再对半破开苦瓜。
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  4.把苦瓜瓜瓤清理一下。
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  5.苦瓜切丝装入碗内。
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  6.青椒去蒂。
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  7.清水洗净备用。
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  8.去除青椒的瓤，切成丝或滚刀块。
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  9.倒入食用油在炒锅内。
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  10.油热后加入少量盐。
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  11.倒入青椒翻炒入味。
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  12.再倒入苦瓜一并翻炒。
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  13.加入适量辣椒面。
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  14.放入炖肉粉调味继续翻炒入味。
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  15.加入少量味精出锅装盘。

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