红豆沙面包

1.材料备齐，黄油软化。

2.除了黄油和红豆馅外全部材料放入面包机揉面。

3.大约揉10分钟后加入黄油继续揉。

4.揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵。约50分钟。

5.红豆馅分成5份。

6.模具底部和周围铺油纸。

7.面团分割成5份滚圆松弛15分钟。

8.面团擀成椭圆形，翻面后放上红豆馅铺平。

9.卷起，收紧封口，从中间切开。画红线的地方切开。

10.切面冲上，两端捏成水滴型。

11.9个水滴型，1个圆形。放入模具中进行二次发酵。发酵到8分满，发酵好后表面涂全蛋液。

12.烤箱下层，170度，30分钟！

13.出炉脱模放凉即可！