板栗馅

1.准备好板栗。

2.清洗干净。

3.放入高压锅中，加入，压一个小时。

4.捞出沥干水分，剥去外皮。

5.板栗仁加适量的水，放入料理机打成细蓉状，尽量少加水，能打得动就行，打好的板栗蓉过筛，做出来的板栗馅会更细腻（也可以直接炒）。

6.板栗蓉倒入锅中，中小火，不停的翻炒，收干大部分水分，要不停的翻炒哦，以免糊锅。

7.150克油，分三次加入，第一次油吸收后再加下一次。

8.加入糖和麦芽糖，不停的翻炒。

9.直至板栗蓉能抱团，不粘锅和锅铲，光滑细腻即可出锅。

10.刚出锅会稍微软些，晾凉后就好了。

11.满满的板栗香。

12.健康美味，无添加。

13.好了，可以做月饼哦😊。