紫山药炖鸽子独家

不做妖精好多年

紫山药炖鸽子

忒喜欢买的紫山药，天天做着吃。工作日没那么多时间，做个炖菜。

主料

鸽子1只
紫山药一块

辅料

纯净水若干

调料

食盐2g
葱叶小许
鸡精1g

紫山药炖鸽子的做法步骤

1.鸽子处理干净冷水下锅焯水。
2.焯好的鸽子洗净浮沫，分成小块。
3.山药去皮切块。
4.焯鸽子的水里直接放山药焯水。
5.煮开锅即可。
6.洗净浮沫。
7.锅里放鸽子和纯净水。
8.煮开锅，撇去浮沫。
9.中火煮30分钟。
10.放山药。
11.放食盐。
12.再炖15～20分钟即可。
13.切葱叶。
14.放葱叶和鸡精拌匀即可。
15.成品。
16.给少爷他爹喜欢的汤水。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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