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墨鱼炒韭菜
橙枫叶
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味道很鲜美的家常炒菜
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
墨鱼
300g
韭菜
150g
辅料
姜丝
适量
配料
玉米油
适量
料酒
适量
白糖
适量
食盐
适量
鸡精
适量
墨鱼炒韭菜的做法步骤
1.
小墨鱼解冻后,改刀
2.
韭菜洗干净后切段备用,姜切丝备用
3.
改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下,这样就能成墨鱼卷了,然后捞出备用
4.
锅中放入少许玉米油,油热后先将姜丝放入炒香
5.
然后放入墨鱼翻炒
6.
加入少许料酒去腥,最后加入韭菜翻炒
7.
锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味,翻炒片刻即可出锅
分类:
热菜
家常菜
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