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小苹果幕斯蛋糕
独家
金凤栖梧
发布
简单
烘焙
果味
三小时
食材明细
主料
小苹果
3个
六寸蛋糕底
2个
辅料
酸奶
300g
吉利丁片
3片
牛奶
50g
白糖
30g
QQ糖
50g
水
60g
小苹果幕斯蛋糕的做法步骤
1.
备好食材,吉利丁用水浸泡一会。
2.
泡软的吉利丁放入牛奶中,隔水融化后放凉。
3.
六寸蛋糕模具中放入一片小于小寸的蛋糕片。
4.
倒入一半的慕斯液(酸奶+苹果块+白糖+吉利丁液搅成汁),放冰箱冷藏30分钟。
5.
再放入第二片蛋糕片。
6.
倒入剩余慕斯液,放冰糖冷藏2小时。
7.
QQ糖+水隔水融化放凉。
8.
浇到蛋糕上,放冰箱冷藏4小时以上。
9.
成品。
10.
成品。
分类:
甜品
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