西芹爆腰花

1.原材料

2.腰花先斜条切，再横条切，不切断，加料酒，盐，鸡精腌制15分钟

3.芹菜，蒜苗洗净切长条，姜切细条备用

4.锅内放油，放入姜丝蒜苗爆出香味

5.放入西芹翻炒2下断生,西芹我个人比较喜欢软一点，所以先放西芹，也可以先放腰花爆炒后放入西芹

6.放入腰花，翻炒，再放入酱油，耗油少许，盐，鸡精，出锅即可

7.成品啦