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栗子草莓冰皮月饼
独家
不做妖精好多年
发布
买的预拌粉有草莓色的,所以做了栗子馅的冰皮月饼。
简单
其他
甜味
一小时
食材明细
主料
预拌粉
100g
开水
100g
板栗
适量
辅料
椰子粉
适量
调料
糖浆
小许
栗子草莓冰皮月饼的做法步骤
1.
板栗洗净,切口。
2.
跟山药一起煮。
3.
煮熟取出来放凉。
4.
取板栗肉。
5.
放糖浆。
6.
放椰子粉,捣碎。
7.
拌匀,不喜欢有颗粒用料理机打碎。
8.
直接放炒过糯米粉的锅里炒。
9.
翻炒至馅料粘稠即可。
10.
取出来。
11.
炒好的糯米粉和紫山药。
12.
取100 克预拌粉放100克开水,拌匀揉光。
13.
取一块擀成圆饼。
14.
月饼模具放熟糯米粉。
15.
冰皮放栗子包起来,放模具里压实。
16.
做的月饼。
17.
成品。
小窍门&温馨提示
本来打算换个花样,模具不记得放哪去了!
分类:
糕点
甜品
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中秋
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