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赣州桂花肉
玉洁冰清_mCvbmKpJ
发布
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
瘦肉
100g
马蹄
50g
胡萝卜
30g
香菇
30g
包菜
30g
鸡蛋
2个
调料
蚝油
少许
盐
适量
赣州桂花肉的做法步骤
1.
准备好以上食材。
2.
所有食材剁成碎末备用。
3.
鸡蛋打散放入肉末加少许淀粉拌匀。
4.
将各种蔬菜末倒入加少许蚝油,盐搅拌。
5.
拌匀好的食材。
6.
大火烧热锅,放2勺油(这道菜比较吃油,太少的话会粘锅,菜也很干涩)。
7.
快速翻炒,可加少许味精调味,装盘,洒少许葱花点缀。(因形如桂花状,故名桂花肉)。
分类:
热菜
家常菜
赣菜
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