花胶炖鸡胸肉

Emmmma

花胶炖鸡胸肉

是日例汤～花胶炖鸡胸肉。

主料

辅料

调料

盐少量

花胶炖鸡胸肉的做法步骤

1.1公斤鸡胸肉切大块，加水煮沸。（我这里有两块瘦肉，鸡胸肉不够用😅，味道不会有大影响。）
2.把焯过水的肉放入炖盅，加入提前泡好的花胶。
3.再加入红枣，虫草花，瑶柱，姜和陈皮。
4.加1.7L开水，四人量。
5.隔水慢炖4小时。
6.清澈见底的炖汤✅，撒盐调味。

小窍门&温馨提示

炖汤里的花胶可以取出来，切成丝炒鸡蛋，轻轻松松搞定一汤一菜，具体可参考我另一菜谱，花胶炒蛋😊。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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