菜谱
搜索
香炸鸡翅
可欣妈
发布
【香炸鸡翅】——虽然是比较上火 不过还是很喜欢吃,今天又炸了鸡翅吃 用了面包糠来炸,外酥里嫩太香了。
中级
炸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
面包糠
适量
鸡蛋
适量
配料
盐 味精 胡椒粉
适量
辣椒粉 酱油
少许
香炸鸡翅的做法步骤
1.
1 准备;鸡翅跺小块,面包糠用碗装着,鸡蛋一个备用。
2.
鸡翅先提前用盐 鸡精 胡椒粉 腌适量,辣椒粉 酱油少许制半个小时以上。
3.
腌制好的鸡翅打入一个鸡蛋,搅拌均匀了。
4.
然后加入炸粉搅拌均匀。
5.
搅拌成这样的糊状。
6.
然后一块一块的沾一下面包糠 然后下锅炸,下锅先不要动它 等成形了在动。
7.
炸至金黄色捞出。
8.
然后锅里的油继续加热 然后把鸡翅在复炸一次。(复炸;鸡翅下锅就要不停的动它 让它炸的更均匀了)
9.
炸好的鸡翅捞出放在吸油纸上吸到多余的油。
小窍门&温馨提示
1、用的是有味道的炸粉那鸡翅的腌制的时间就要缩短或者不腌制了。
2、第一次下锅炸的油温不需要太高 ,太高面包糠容易糊。
3、复炸的油温就要高 还有快。
分类:
小吃
家常菜
查看全部(共9步)
香炸鸡翅的更多做法
更多做法
柠香鸡翅
香辣炸鸡翅
香酥炸鸡翅
蒜香炸鸡翅
椒香鸡翅
香酥炸鸡翅
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
香炸鸡翅
猪肉脯
锅巴土豆
盐水鸭
沙琪玛
铁板鱿鱼
糖酥饼
炒酸奶
拔丝苹果
疙瘩汤
腊八粥
烧烤
芝心虾球
烤鸡翅
土豆泥
麻辣鸭脖
美食天下首页