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油泼辣子拌面片
独家
小洞天
一款简单快捷的风味面食。
简单
炝
酸辣
十分钟
主料
面片
150g
辅料
韭菜
50g
调料
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
味精
少许
蒜蓉
适量
辣椒面
适量
花椒油
适量
油泼辣子拌面片的做法步骤
1.
买回来的成品小面片。
2.
韭菜洗净切成寸段。
3.
面片下入锅中煮熟。
4.
放入韭菜,搅拌均匀即可。
5.
捞入碗中。
6.
放适量盐。
7.
放适量生抽。
8.
放少许陈醋。
9.
放少许味精、辣椒面。
10.
放入蒜蓉。
11.
小锅放油烧热,放入花椒炸香,淋在辣椒面和蒜蓉上,呲出红油和蒜香味。
12.
成品。
小窍门&温馨提示
1.韭菜放入锅中,断生即可捞出。
2.油温要高,呲出蒜香和红油。
分类:
面食
家常菜
查看全部(共12步)
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