油柑子盛产于热带亚洲,果形圆大呈球形,果实呈肉质,成熟时果皮呈赤黄色或淡黄色,可以生吃,也可用糖或盐腌制后食用。油柑子性凉,味苦、甘,具有生津解渴、清热降火、润肠通便的功效。
油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值。在我国作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛,疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。研究还证明,油柑果汁具有防癌和抗衰老作用,它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD(超氧化物歧化酶)活性,因此具有抗衰老的作用。