莲藕丸子

1.准备好以上材料。

2.莲藕去皮用料理机打成颗粒状。

3.七瘦三肥肉打成肉末。

4.把莲藕放入肉中，加少许葱花。

5.放盐，蚝油，酱油，鸡精拌匀，敲入鸡蛋一个打散。

6.把它们用筷子顺一个方搅匀。

7.加入适量生粉搅匀，生粉加多少？加到肉沫可以揉成团子。

8.把肉都搅打上劲。

9.锅里烧好热油，用手弄成团子，一个一个的放进去炸。

10.炸好一面后，再翻另一面炸到六分熟捞出来。把所有的丸子再到入锅，锅里加少许水焖，水开之后转小火，最后勾薄芡出锅，撒上葱花即可。

11.好好吃！