南瓜炖土豆

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南瓜炖土豆

主料

辅料

调料

南瓜炖土豆的做法步骤

1.南瓜去皮去瓤，切块。
2.土豆去皮切块，清水清洗下，炖出来不易发黑，颜色好看。
3.起锅烧热，放入猪油。
4.放入葱姜炒香。
5.放入土豆南瓜，翻炒均匀，炒1分钟左右。
6.加入与土豆南瓜持平的开水。
7.加盐。
8.开锅之后，盖上锅盖，中火炖制15分钟。
9.大火收汁，轻轻晃动炒锅，不要搅动，易碎。
10.出锅，撒葱花，完成✅。

分类：热菜家常菜

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