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海参蒸肉饼,鲜嫩多汁巨好吃!
水怜忧
初级
蒸
原味
半小时
主料
猪肉
300g
海参
1只
虾米
少许
辅料
蚝油
2勺
轻盐昆布酱油
2勺
姜丝
少许
胡萝卜
少许
小葱
2根
香菜
2根
胡椒粉
少许
海参蒸肉饼的做法步骤
1.
准备好全部食材。
2.
把猪肉清洗切成大块放入绞肉机。
3.
加入胡萝卜、姜丝、小葱,再来点蚝油、原汁酱油、胡椒粉。
4.
启动绞肉机,打成肉泥,但是不要太久,别太细腻。
5.
然后加入海参、虾米、香菜末,简单拌匀。
6.
倒入深盘摊平,再点缀点香菜叶。
7.
放入五金蒸箱,扣上盖子,装入蒸汽饭煲,水箱注入600ML纯净水。(一定要净化的纯净水哟!!!)
8.
设置蒸模式,20分钟即可。
9.
出锅后,再撒点葱花,就可以上桌了。
小窍门&温馨提示
1.我喜欢有点嚼劲,肉馅没有打的太细腻,这个根据个人喜好酌情调整。
2.猪肉不要买全部都是瘦肉的,一定要点肥才会好吃。
分类:
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