油炸面包圈

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  1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
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  2.选择发面工作档和面。
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  3.20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
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  4.第一次发酵到原来的2倍大。
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  5.取出面团轻轻将面团挤压排除气泡，揉成圆形。
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  6.将面团用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮，用甜甜圈模型压出甜甜圈形，面皮上刷少许面粉。
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  7.用铲刀铲至烤盘上，放入烤箱进行最后发酵。
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  8.发酵至8成后取出。
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  9.锅内适量油烧热，下入面包圈炸至金黄色，捞出控油即可食用。

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