多芒小圆子

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  1.糯米粉加入适量纯牛奶和成面团。
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  2.将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子。
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  3.锅内加清水煮沸，放入小圆子煮至全部浮起，捞出沁入冰水中待用。
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  4.锅里放入20g细砂糖后，倒入40ml冷水煮到砂糖全部融化，晾凉待用。
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  5.将芒果切下一半，用小刀将果肉划十字花刀，将果皮向下卷曲，贴住果皮依次切下。
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  6.取芒果边角部分与糖水一起入料理机打至芒果泥。
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  7.将芒果泥装入容器中，撒上芒果粒，小圆子捞出沥干与冰激凌放在上面即可。

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