红烧海米冬瓜

球娃娃

红烧海米冬瓜

这是一道拿肉都不换的素菜！

主料

辅料

调料

红烧海米冬瓜的做法步骤

1.冬瓜切块，底部划花刀。
2.将冬瓜底部朝下，煎成虎皮状。
3.煎成这样，将冬瓜放入砂锅中。
4.锅内留底油将海米炒至变色。
5.调一碗料汁，红烧酱油、盐、清水、糖、醋、生粉拌匀均匀。
6.将料汁、炒过的虾米一并倒入砂锅内，中小火盖上锅盖焖10分钟。
7.8分钟时放入红椒，蒜瓣盖上锅盖焖2分钟即可。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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