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荷包蛋式烤鸡腿
strongmind
家里还有鸡,今天要试试烤鸡了。居然很好吃,要分享给大家才行
简单
烤
原味
一小时
主料
土鸡腿
一大块
辅料
盐
适量
生抽
适量
荷包蛋式烤鸡腿的做法步骤
1.
里外抹上盐,放着滴水,三个小时
2.
锡箔纸包上,烤箱预热210度,烤30分钟
3.
去掉锡箔纸,小心啊,锡箔纸里包着浓浓的鸡汤,可以喝掉,也可以拌菜
4.
刷层生抽,回烤箱接着烤5分钟
5.
拿出来再刷一层生抽,再回炉烤5分钟就可以了
小窍门&温馨提示
真没想到,只要抹点盐,上点生抽就可以那么好吃了,原汁原味,清爽还不腻,跟在大超市吃到的比远没那么油腻,也没那么复杂的味道。光是鸡肉的鲜美。不过俺家的鸡是在老家自养的,吃着五谷杂粮,上山散步还养够一年的大土鸡,那么鲜美是有道理的。如果是市场买的所谓土鸡,至少要抹上姜汁和烧酒去异味吧。
俺就是有福气,可以吃到那么好吃的东西。哈哈哈哈
分类:
懒人食谱
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