紫山药桃花酥独家

不做妖精好多年

紫山药桃花酥

网上看的，觉得挺好的，就来山寨一下。
人家用的紫薯，我没有紫薯，就用的紫山药。
紫山药颜色更美丽一些，但是不容易弄成泥，是有颗粒感的。

主料

紫山药适量
手抓饼2个

辅料

调料

炼乳适量

紫山药桃花酥的做法步骤

1.紫山药去皮洗净。
2.切片。
3.蒸熟。
4.用叉子碾碎。
5.放炼乳。
6.拌匀。
7.取手抓饼。
8.化冻。
9.卷起来。
10.分成5份。
11.竖起来压扁。
12.擀皮。
13.放紫山药包起来。
14.擀成圆饼。
15.分成六瓣。
16.做成桃花装。
17.取一个蛋黄，搅散。
18.桃花上刷蛋液。
19.中间放上黑芝麻。
20.烤箱上下管180度预热。
21.预热好的烤箱放入桃花酥，烤10分钟。
22.烤好的桃花酥。
23.成品。
24.成品。
25.成品。

分类：烘焙早餐下午茶

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