芝士厚蛋烧三明治

冰丽可玖美食家。发布

芝士厚蛋烧三明治

我最喜欢吃三明治，每天我都会拿它来当早餐，今天早餐做一个这样的三明治。

主料

厚吐司2片

辅料

安佳淡味黄油10g+10g
安佳芝士片2片
鸡蛋2个
牛奶2大勺
培根2片
欧芹少许

调料

芝士厚蛋烧三明治的做法步骤

1.所有材料准备好。
2.吐司大约5-6七cm切断，然后中间切一刀注意底部不要切断。(厚吐司要么自己做，要么买面包店里的，整条的回来自己切)。
3.平底锅里放10g安佳淡味黄油，小火慢慢融化。
4.放入厚吐司，小火煎至两面金黄，用黄油煎出来的吐司闻起来香香的，外壳松脆，内在绵软。
5.鸡蛋加少许盐和牛奶打散。
6.平底锅放入10g安佳淡味黄油小火融化，慢慢倒入蛋液，待边缘凝固后慢慢画圈滑炒，蛋液还有些流动性的时候即可关火，用锅子的余温使蛋液凝固。
7.不用洗锅下培根小火煎熟。
8.最后组装:厚吐司内抹上蛋黄酱，一片生菜，两片安佳芝士片，中间放入厚蛋烧填满，另一边放入培根，芝士片借助旁边食材的温度，很快就能够融化成半流动状态，口感更佳！而且它天然奶酪的含量也比较高，营养更丰富。
9.

小窍门&温馨提示

1、蛋液里加牛奶和用小火是蛋液嫩滑的小秘诀，炒蛋我个人不建议炒到很碎，稍微大块一点，嗯，吃的时候你就知道啦。
2、酱料随个人口味，加入蛋黄酱，黄芥末酱，番茄酱喜欢啥放啥。

分类：主食早餐西餐

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