菜谱
搜索
凉拌藕片
乐焙儿
发布
俗话说秋藕养人,立秋之后吃藕能清心安神、益血生肌,凉拌藕片是做法简单,清脆爽口,老少皆宜的一道小菜。
简单
拌
其他
十分钟
食材明细
主料
莲藕
500g
辅料
小葱
适量
美人椒
适量
姜末
适量
蒜末
适量
调料
白醋
2勺
盐
少许
白糖
2勺
植物油
适量
芝麻油
适量
凉拌藕片的做法步骤
1.
莲藕去皮洗净,切薄片泡入清水中,水里加入适量盐和白醋,以防莲藕变色。
2.
锅里加入适量水,放少许盐,白醋和食用油,煮开下藕片焯水两分钟。
3.
焯好水的藕片捞出过纯净水备用。
4.
碗中放入蒜末,姜末,小葱花和美人椒,油烧热浇在上面激出香味。
5.
把小料放入藕片中,再放少许盐,白醋,芝麻油,白糖,搅拌均匀即可食用。
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共5步)
凉拌藕片的更多做法
更多做法
凉拌藕片
凉拌藕片
凉拌藕片
凉拌藕片
凉拌藕片
凉拌酸辣藕片
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
凉拌藕片
卤肘子
麻辣鸡爪
水晶皮冻
卤毛豆
卤牛腱
凉拌海蜇
凉拌猪皮
川北凉粉
凉拌土豆片
凯撒沙拉
自制辣椒油
腌蒜
东北大拌菜
腐竹拌黄瓜
葱油豆腐皮
美食天下首页