蛋皮拌韭菜独家

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蛋皮拌韭菜

食材明细

主料

辅料

蛋皮拌韭菜的做法步骤

1.韭菜焯水。
2.捞出沥干水分。
3.入盘备用。
4.碗中打入鸡蛋、加少许盐打散。
5.锅内热油、倒入蛋液摊薄、蛋液定型翻面。
6.把另一面也煎一下盛出。
7.摊好的蛋皮切条。
8.放入盘中。
9.碗中放入干辣椒浇入热油。
10.加鲜酱油、蚝油搅匀。
11.将汁倒入拌匀即可。
12.成品。

分类：热菜家常菜

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