香脆炸猪排 独家

1.准备三块里脊肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，用肉锤锤松肉肉备用。

2.将酱油，糖，胡椒粉，花椒粉，五香粉调于盘里搅匀。

3.放入里脊肉抓匀腌制半小时。

4.腌制好的肉肉。

5.准备:一个鸡蛋打入盘中，黄面包糠。

6.先将肉肉沾一层薄薄的生粉。

7.再沾鸡蛋液。

8.最后沾满黄面包糠用手压紧实。

9.依次都做好放于盘里。

10.将三块肉肉放入空气炸锅里。

11.180度炸25分钟(先炸15分钟翻面再炸10分钟，如果没垫锡纸不用翻面)。

12.时间到了炸好了，外酥脆肉质非常嫩，绝对不输外面卖的。

13.切好装盘挤上沙拉酱或自己喜欢的酱汁。

14.成品图。

15.成品图。